نقش دستگاه رطوبت ساز در پرورش قارچ گانودرما
با توجه به اینکه مصرف قارچ گانودرما در صنعت پزشکی کشور رو به افزایش می باشد و از طرفی آشنایی خانواده ها با خواص این قارچ باعث شده که تولید کنندگان قارچ به کاشت و پرورش قارچ گانودرما در سطح صنعتی و و هم چنین به صورت مشاغل خانگی بپردازند. قارچ گانودرما مانند قارچ دکمه ای نیاز به رطوبت، دمای مناسب و اکسیژن جهت رشد و تولید قارچ با کیفیت را دارند. از این رو نیاز به دستگاه های رطوبت دهی مناسب برای ایجاد مه سرد و ایجاد شک می باشد و چنان چه در مجاورت هوای آزاد قرار بگیرد تا حدی باعث کاهش دما نیز می شود، که این کار با استفاده از دستگاه های رطوبت ساز ( مه پاش ) ساخت اصفهان هواساز به راحتی انجام می شود.
این نوع قارچ، طول زندگی کوتاهی دارد و تقریبا ۱ ساله می باشد و در شرایط آب و هوایی گرم و مرطوب رشد می کند و از نوع قارچ های قرمز چتری می باشد و بر روی خاک اره درختان پهن برگ از جمله انبه، صنوبر و نارگیل کشت می شود. قارچ گانودرما را می توان به شکل های مختلف به صورت تازه، پودر و عصاره استفاده کرد. مصرف این قارچ در صنعت پزشکی جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص داده است و در درمان بیماری های مختلف از جمله سرطان، آلرژی، گوارش، قلب، دیابت و… استفاده می شود. همین امر باعث شده که پرورش دهنگان قارچ بیشتر به این صنعت ترغیب شوند. نکته حائز اهمیت این است که، پرورش این قارچ می تواند در هر مکان و فضایی حتی در محیط های کوچک مانند انبارداری، زیرزمین، پارکینگ و… انجام شود. قیمت قارچ گانودرما بسیار گران می باشد اما نکته جالب این که می توان با صرف هزینه کمی به پرورش این قارچ پرداخت. یک ویژگی قارچ گانودرما این است که دمای رشد بسیار خوبی دارد و با اقلیم های مختلف آب وهوایی ایران که آب و هوای گرمی دارند کاملا سازگار است و تامین این دما در کشور ما کار آسانی است بنابراین افراد خانگی بسیاری را به سمت این حرفه جذب کرده می باشد و افراد از طریق آن به درآمد زایی و کسب و کار و مشاغل خانگی پرداخته اند.
بهترین فصل برای کاشت این قارچ، تابستان می باشد و البته ناگفته نماند که دمای مناسب برای قارچ گانودرما بین ۲۵ و نهایتا تا ۳۵ درجه می باشد و باید دما در این رنج کنترل شود. بنابراین یکی از ملزومات لازم جهت حفظ این دما دستگاه های رطوبت ساز ( مه پاش، مه ساز ) جهت تامین رطوبت و هوا می باشد ، و ا ز آن جایی که دمای بعضی از اقلیم ایران حتی به ۵۰ تا ۶۰ درجه سانتیگراد و حتی بیشتر هم می رسد، بنابراین باید بتوان تا حدی دما را پایین آورد و باعث خنک شدن محیط شد. یک نیاز مبرم دیگر قارچ گانودرما برای پرورش، رطوبت می باشد، ( با توجه به رویش این قارچ در محیط گرم و مرطوب ) که دستگاه های رطوبت ساز ( مه پاش، مه ساز ) اصفهان هواساز به راحتی می توانند تا رطوبت ۹۵% و هوای لازم را برای محیط فراهم نمایند.
برای آشنایی با کاربرد دستگاه مه پاش کلیک کنید
تجهیزات مورد نیاز جهت رطوبت دهی و هوادهی در پرورش قارچ گانودرما
- در مورد بحث کنترل گرما شاید چندان نیازی به تجهیزات لازم نداشته باشیم چون در اغلب نقاط کشور ایران تامین این دما کار دشواری نیست.
- تامین رطوبت با دستگاه های رطوبت ساز ( مه ساز ) :
بیشتر بخوانید: ویژگی های دستگاه مه ساز HU110
مراحلی که در پرورش قارچ گانودرما نیاز به دستگاه های رطوبت ساز ( مه پاش ) دارد:
- رطوبت ابتدائی محیط کشت برای تهیه مدیوم قارچ که میزان رطوبت مورد نیاز در این مرحله ۶۰ تا ۶۵% می باشد.
- مرحله باردهی و تولید پین : در این مرحله که قارچ ها به اصلاح پین و یا سرسنجاق می زند رطوبت مورد نیاز حدودا ۹۵ درصد می باشد.
- مرحله رشد پین یا سرسنجاق ها تا مرحله ای که کلاهک ان ها ظاهر شود : هنگامی که پین ها به منظور تشکیل کلاهک به اندازه کافی رشد نمودند که علامت آن، پین هد مسطح از بالا سفید است، میزان رطوبت مورد نیاز این مرحله ۸۰ درصد می باشد و هوای تازه بیشتر به کار می رود.
- مرحله ضخیم شدن کلاهک ها : هنگامی که کلاهک به طور کامل تشکیل شد ( زمانی که حاشیه کلاهک زرد شده است ) به منظور ضخیم شدن کلاهک، قرمز شدن و بلوغ قارچ باید دما و رطوبت کاهش یابد که با ویژگی ها دستگاه های رطوبت ساز اصفهان هواساز می توان هم موجب کاهش دما شد و هم رطوبت نسبی ۶۰ % را که در این مرحله مورد نیاز می باشد را فراهم آورد.
- پس از برداشت اولیه باید شرایط محیط سالن برای سرسنجاق های بعدی فراهم شود و دما و رطوبت اولیه سالن باید به حالت اولیه برگردانده شود.
پیشنهاد اصفهان هواساز جهت رطوبت دهی در سالن پرورش قارچ گانودرما دستگاه رطوبت ساز (مه ساز) مدل دیسکی ۵۰۰۰ می باشد که در زیر به ویژگی های این دستگاه اشاره شده است.
مشخصات فنی رطوبت ساز (مه پاش) مدل دیسکی ۵۰۰۰ شرکت اصفهان هواساز
- ابعاد دستگاه ۸۵*۶۵*۱۰۰ cm ( طول * عرض * ارتفاع )
- دیسک ۶۰cm پودر کننده آب از جنس آلومینیوم و پروانه هواده با قطر ۳۵cm و هوادهی ۵۰۰۰m۳/h مجهز به شبکه قطره گیر جهت حذف قطرات درشت آب به صورتی که در خروجی دستگاه هیچ قطره ای پرتاب نمی گردد و ذرات آب پودر شده در حد میکرون می باشند و اصلا بستر را خیس نمی کند .
- با الکتروموتور ۲ hp و ۳۰۰۰rpm و واترپروف خارجی
- جنس ورق تماما گالوانیزه
- ایجاد مه بسیار سرد و سبک.
- قابلیت خنک کنندگی بالا.
- تامین رطوبت تا ۹۵%.
- پخش یکنواخت رطوبت در محیط.
- قابلیت اتصال به سنسور رطوبت سنج و تایمر جهت خاموش روشن شدن اتوماتیک دستگاه.
- مصرف برق کم.
- منبع دارای پوشش رنگ اپوکسی جهت عمر مفید بیشتر و جلوگیری از پوسیدگی.
- مجهز به شیر دستی کنترل رطوبت.
- بی نیاز به دستگاه سختی گیر و کارایی با آب های سخت.
- بدون نیاز به تعمیر و نگهداری مداوم .
- اشغال فضای کم.
- نصب و راه اندازی آسان.
- فن درای بالانس استاتیک و دینامیک طبق استاندارد بین المللی ISO 1940.
- کلیه محصولات دارای ۲ سال گارانتی و ۲۰ سال خدمات پس از فروش می باشند.
نحوه عملکرد رطوبت ساز ( مه پاش ) دیسکی مدل ۵۰۰۰ ساخت اصفهان هواساز
نحوه عملکرد دستگاه دیسکی مدل ۵۰۰۰ با استفاده از نیروی گریز از مرکز انجام می شود. آب از طریق پمپ از روی دیسک و صفحه در حال چرخش با سرعت ۳۰۰۰ دور در دقیقه عبور کرده و با نیروی گریز از مرکز آب را تبدیل به مه بسیار ریز در حد میکرون می کند و توسط شبکه قطره گیر با تراکم فشرده تر نسبت به مدل رطوبت ساز HU110 مانع از پرتاب قطرات آب درشت شده و جلوگیری از خیس شدن بستر می شود. با توجه به مکانیزم این دستگاه پخش رطوبت از دستگاه به فاصله ۳ تا ۴ متر می باشد که با کارکردن مداوم رطوبت ساز ( مه ساز )، رطوبت یکنواختی در سرتاسر سالن توزیع می شود و باعث تامین رطوبت مورد نیاز تا ۹۵ درصد می شود.
