کاربرد دستگاه رطوبت ساز در پرورش زعفران

مقالات پربازدید

کاربرد دستگاه رطوبت ساز در پرورش زعفران

از آن جایی که زعفران خواص گیاهی و غذایی فراوانی دارد و کشور چین هم به عنوان یک رقیب وارد بازار جهانی شده بنابراین جهت حفظ جایگاه جهانی ایران در رابطه با این محصول، اولین و بهترین گزینه برای پرورش هر چه بیشتر این محصول در شرایط گلخانه ای می باشد، که در این روش که به آن کشت، هواکشت گفته می شود به تولید این محصول در شرایط گلخانه ای می پردازیم. نکته مهم در رابطه با پرورش زعفران این است که این محصول نیاز به آبیاری  مستقیم ندارد و با استفاده از دستگاه های رطوبت ساز (مه پاش ) به روش غیر مستقیم به آبیاری آن ها می پردازیم. از دستگاه های رطوبت ساز (مه پاش ، مه ساز ) اصفهان هواساز به عنوان دستگاه هایی کارآمد و با بهترین کیفیت در جهت تامین رطوبت و آب مورد نیاز زعفران می توان استفاده کرد. با توجه به این که کشور ایران از جمله کشورهایی است که با کمبود آب در کشور مواجه می باشد بنابراین روش کاشت گلخانه ای زعفران بهترین روش جهت تولید هرچه بیشتر این محصول می باشد که در این روش می توان زعفرانی با کیفیت بالا به دلیل پرورش آن در محیط کاملا بسته و بهداشتی پرداخت. همان طور که گفته شد پرورش زعفران به روش هواکشت انجام می شود یعنی پیازها داخل جعبه های چوبی قرار داده می شوند ( زیرا چوب رطوبت و آب را در خود نگه می دارد ) بعد از آماده کردن بستر پرورش زعفران و انتقال پیاز ها به محل مورد نظر مرحله آبیاری و در واقع رطوبت دهی شروع می شود که برای این کار می توان از دستگاه رطوبت ساز مدل HU110 ،HU45 دستگاه رطوبت ساز دیسکی ساخت اصفهان هواساز برای تامین رطوبت و آبیاری غیرمستقیم پیازها استفاده کرد. این دستگاه با اسپری کردن آب بر روی پیازهای زعفران به صورت غیرمستقیم باعث آبیاری پیازها می شود، یکی از دلایل استفاده از رطوبت سازها به این خاطر است که پیاز زعفران نباید در ارتباط مستقیم با آب قرار بگیرد زیرا آبیاری باعث انتقال بیماری و هم چنین پوک شدن پیازها شده و از طرفی باعث ریشه دوانی هر چه بیشتر پیاز می شود و تولید جوانه های اضافی را می کند در نتیجه قدرت پیاز کم شده و زعفران بی کیفیتی حاصل می شود،  و از آن جایی که کاشت ما به صورت هوا کشت می باشد نباید پیازها ریشه بزنند زیرا در صورت ریشه زدن پیاز ، نیاز به تغذیه پیدا می کند که باید توسط خاک تغذیه شوند.

مراحل کاشت زعفران به اختصار

  • خرید پیازهای با کیفیت و درشت در اندازه های ۱۵ تا ۳۰ در خرداد ماه نه دیرتر چون در این زمان پیازها در خواب مطلق می باشد و خرید آن در ماه های آتی، پیاز در حالت نیمه خواب می باشد نه خواب مطلق، پیازها را وارد سالن کرده و در تاریکی مطلق نگهداری می کنیم. دما در این مرحله باید حدودا ۲۵ درجه می باشد.
  • هنگامی که به اصطلاح تیج ها ( جوانه ها ) تقریبا ۲ سانتیمتر رشد کردند باید دما را یک مقدار کاهش داد و به ۲۰ درجه و رطوبت نسبی را به ۸۰ درصد رساند.
  • در این مرحله تیج ها تقریبا ۱۰ تا ۱۲ سانتیمتر شده و در این مرحله که مرحله شک دهی نیز می باشد دما را باید به ۱۰ درجه، و رطوبت را ۸۵ الی ۹۰ درصد تا یک هفته برسانید. در این مرحله پیازها کاملا از خواب تابستانی بیدار شده و شروع به گل دادن می کنند. زمان این مرحله و مرحله قبل بین شهریور تا  آبان که زمان گل دهی می باشد، قرار گرفته است.
  • زمان برداشت محصول که اصولا آبان ماه می باشد که در این مرحله دما باید به ۱۷ و رطوبت به ۸۰ درصد برسد.
در تمامی مراحل گفته شده باید هوادهی و رطوبت مستمر انجام شود و بهتر است در سالن کانال کشی شود جهت رسیدن رطوبت یکنواخت به همه پیازها. یکی از دلایلی که از دستگاه های رطوبت ساز  استفاده می شود به دلیل توزیع و  کنترل یکنواخت هوا و رطوبت و ایجاد شرایط ایده آل در سالن می باشد.

دلایل کاشت زعفران در محیط گلخانه

  • از آن جایی که مهم ترین عامل عیار زعفران در هنگام برداشت می باشد بنابراین این میزان در محیط های گلخانه ای به نسبت کشت در مزارع بسیار بیشتر می باشد.
  • در این روش پرورش زعفران در محیط کاملا بهداشتی و تولید زعفران با کیفیت تر انجام می شود.
  • تولید زعفران بیشتر و بحث رقابت پذیری ایران با کشورهایی مانند چین که به تازگی وارد این مبحث شده اند و حفظ جایگاه ایران در رابطه با این محصول.
  • با توجه به امکان پرورش آن در هر محیط و با هر مقیاسی بنابراین می توان به پرورش آن در واحدهای خانگی پرداخت و به ایجاد مشاغل خانگی کمک شایانی کرد.

چرا کاشت زعفران در گلخانه مقرون به صرفه می باشد؟

  • در این روش به دلیل استفاده از دستگاه های رطوبت ساز(مه ساز) باعث صرفه جویی در مصرف آب می شود.
  • برداشت زعفران با عیار بالاتر و کسب درآمد بالاتر نسبت به کاشت سنتی.
  • برداشت زعفران باکیفیت تر به دلیل استفاده از پیازهای منتخب و سایز بزرگ تر.
  • رشد و پرورش زعفران مرغوب تر به دلیل پنهان بودن از نور زیاد، زیرا نور خود یک عامل در جهت از بین بردن عطر و بو و رنگ زعفران می باشد در نتیجه باعث افت کیفیت زعفران می شود.

مراحلی که زعفران نیاز به دستگاه رطوبت ساز (مه ساز ) دارد :

  • مرحله بعد از حذف لایه های اضافی پیاز در حدی که پیاز لخت نشود و جدا کردن پیازهای مرغوب و سالم. در این مرحله پیازها باید در انبارهایی کم نور و با رطوبت ۵۰% نگهداری شوند.
  • مرحله ای که پیازها بعد از ضدعفونی شدن باید به داخل سالن آورده شوند و در قفسه ها چیده شوند. در این مرحله رطوبت مورد نیاز سالن حدودا ۸۵ درصد می باشد که این میزان رطوبت باعث می شود پیازها از خواب تابستانی بیدار شوند ( حالت شک دهی ) و رشد خود را آغاز نمایند.
  • در آبان ماه که زمان گل دادن پیازها می باشد. در این زمان رطوبت سالن باید حدودا ۸۰ درصد باشد به همراه نور کافی. در این مرحله باید جوانه های اضافی از پیاز جدا شوند جهت تبدیل شدن پیاز به یک پیاز ایده آل و با کیفیت.
کاربرد دستگاه رطوبت ساز در پرورش زعفران

دستگاه رطوبت ساز پیشنهادی اصفهان هواساز

به منظور تامین رطوبت های مورد نیاز سالن های پرورش کشت می توان از دستگاه رطوبت ساز ویژه این کار استفاده کرد.

  • دستگاه رطوبت ساز HU110 : که این دستگاه هم به صورت سه فاز و هم به صورت تک فاز موجود می باشد. از این دستگاه برای محیط های بالاتر از ۷۰ متر تا ۱۵۰ متر استفاده می شود .
  • دستگاه رطوبت ساز دیسکی : این دستگاه قادر به تامین رطوبت تا ۹۵% می باشد، که به صورت آرام و با قطرات بسیار ریز مه بسیار سبکی را وارد سالن می کند که با توجه به متراژ محیط کشت تعداد دستگاه از سوی مشاورین اصفهان هواساز مشخص می شود.
  • دستگاه رطوبت ساز HU45 : این دستگاه همانند دستگاه رطوبت ساز (مه پاش ) HU110 به دو صورت سه فاز و تکفاز قابل عرضه می باشد. از آن جایی که پرورش این محصول در  کسب کار خانگی جایگاه ویژه ای دارد و اصولا متراژهای کوچک برا پرورش آن در نظر گرفته می شود بنابراین، این دستگاه بهترین دستگاه رطوبت ساز (مه پاش ، مه ساز ) برای سالن های کوچک در نظر گرفته شده است و اصولا در مقیاس های ۷۰ متر و کوچک تر از این دستگاه استفاده می شود.
دستگاه رطوبت ساز HU110 ، HU45 و دیسکی

جدول مقایسه دستگاه رطوبت HU110 و HU45 و مدل دیسکی ۵۰۰۰

 

ردیفمدل دستگاه رطوبت سازابعاد دستگاه (cm)
ارتفاع * عرض * طول
دبی هوا
(M۳/H)
دبی رطوبت
Lit / H
حداکثر اندازه سالن
۱رطوبت ساز مدل HU110۹۵ * ۶۵ * ۸۵۶۵۰۰ M ۳ / H۱۱۰ lit/H۱۵۰ متر مربع
۲رطوبت ساز مدل HU45۹۰ * ۶۵ * ۶۰۳۰۰۰ M ۳ / H۴۵ lit/H۷۰ متر مربع
۳رطوبت ساز مدل دیسکی ۵۰۰۰۱۰۰ * ۶۵ * ۸۵۴۰۰۰ M ۳ / H۱۰۰ lit\H۸۰ متر مربع

نحوه کار دستگاه های رطوبت ساز پروانه ای  HU110 و HU45

تولید رطوبت در دستگاه های رطوبت ساز ( مه ساز، مه پاش ) به گونه ای است که با ریخته شدن آب بر روی پروانه در حال حرکت با سرعت ۳۰۰۰ دور ریخته شده و آب به وسیله نیروی گریز از مرکز به مه بسیار سبک تبدیل می شود. آب پودر شده با عبور از قطره گیرها و حذف قطرات درشت آب در محیط پرتاپ می شوند. دستگاه های رطوبت ساز به راحتی می توانند تا رطوبت ۹۵% را تامین نمایند.

برای آشنایی با کاربرد دستگاه مه پاش کلیک کنید 

نحوه کار دستگاه های رطوبت ساز دیسکی

نحوه عملکرد این دستگاه با دستگاه های معرفی شده قبلی کاملا متفاوت می باشد. به این صورت که آب از طریق پمپ از روی دیسک و صفحه  در حال حرکت چرخشی با سرعت ۳۰۰۰ دور در دقیقه عبور کرده و با نیروی گریز از مرکز آب را تبدیل به مه بسیار ریز و سبک در حد میکرون می کند و توسط شبکه قطره گیر با تراکم  کاملا فشرده از پرتاب قطرات آب درشت ممانعت و از خیس شدن بستر جلوگیری می کند. مکانیزم این دستگاه به گونه ای است که رطوبت به فاصله ۳ تا ۴ متر پرتاب می شود که با کارکردن مداوم رطوبت ساز ( مه ساز )، رطوبت یکسان در سرتاسر سالن توزیع می شود  و باعث تامین رطوبت مورد نیاز تا بیش از ۹۰ درصد می شود.
× پشتیبانی آنلاین
۰۳۱-۳۳۷۶۴۷۱۹